Att välja ny utrustning var sannerligen inte lätt. Har man aldrig bryggt med bryggverk förut så är det svårt att förstå vad som är mindre bra, bra eller utmärkt. Efter mycket diskussion fram och tillbaka så föll valet på en … Continued
Att packa upp ny prylar är alltid like roligt. Som ystra kalvar på grönbete skred vi till verket. Maltpipan i rostfritt stål glimmade förföriskt i solen och Braumeisterns display blinkade och flörtade med våra teknikerhjärtan. Ett välbeprövat och enkelt receptet … Continued
Efter en god grillning och maltdrycker så är vi överens om att köra igång ett bryggarsällskap. Många namn diskuterades, allt ifrån Bastubryggarna till Roslagens Mikrobryggeri (vilket inte funkade då Micke och Gunnel bor i Uppsala som inte ligger i Roslagen…). … Continued
Att besöka ett litet klosterbryggeri som har vunnit internationella priser var en av höjdpunkterna på vår Pragresa. Efter ett första besök får vi en pratstund med ägaren. Eftersom vi är mitt i lunchrusningen så har han kort om tid men … Continued
Det var med stor spänning och nyfikenhet vi vandrade uppför Upplandsgatan för vår bryggkurs på Monk’s Café (Vallingatan). Äntligen skulle vi inte stå utanför glaset med en öl i handen utan träda in i det heliga och brygga själva på … Continued
Uppsala Altbier, månaden avslutades med att ”Hops´an original team” samlades i Uppsala för en trevlig helg med bryggning och besök på Uppsalas nya pubar och en riktigt god middag. Dags igen för en repris, denna gång en Altbier från Düsseldorf. … Continued