Vi fortsätter att brygga öl till 2024 års Belgoträff, först ut denna månad blir Görans starka Belgare,
bryggningen gick utan några större problem eller störningar och vi hamnade på ett OG på 1,087 vilket
är i linjemed vad vi förväntade. Jäsningen var lite långsammare än förväntat men efter ca 35 dagar
var det dags att göra en ColdCrush och flytta ölen till fat för kolsyrning. Dags att fundera på ett namn!
Ölens smak är bra dock lite spritig vilket kommer att försvinna med tiden.
Den 9 december var det dags att flaska ölen som fortfarande inte hade något namn och fick därför
heta Namnlös som nu inte har kvar den spritiga smaken utan en riktigt behaglig värmande smak.
Sista dagen i oktober så är det dags igen för en Belgo bryggning, denna gången är det Carins tur att
brygga en variant på hennes öl från förra Belgoträffen.
Bryggningen startade vid 12-tiden och allt flöt på som planerat. Dvs samma höga värde på run-off
som vi alltid får vilket leder till en något lägre värde på OG än beräknat, nu tror vi att detta inte spelar
någon större roll då vår öl brukar jäsa ut lite bättre en planerat i BeerSmith (1.015) Denna variant
innehåller lite honung för att få en något bättre sötma i slutresultatet. Namnet var givet då vi efter
bryggningen var glad med ett lyckat resultat, honung och glädje blir
naturligtvis – Bee Happy vilket syns tydligt på etiketten.
Lämna ett svar