• Korn, humle och kärlek
  • Arendsnest i Amsterdam
  • Sommarens guld
  • St. Norbert’s Brewery i Prag (Strahovský klášter)
  • Två Brew Mashers i stilstudie

Corona – Midsommarölen i dessa tider

| |

Med tanke på sakernas tillstånd i världen så kändes det helt naturligt och påkallat att brygga en Corona-klon. Efter mycket forum-harvande så hittade vi ett recept som något sånär skall likna Corona Original.... READ MORE

Provsmakning med Poppels Bryggeri

| |

Eftersom vi är delägare i Poppels (en mycket liten andel) så fick vi uppleva något helt nytt. Istället för det planerade aktieägarmötet som pga. av Covid-19 inte kunde hållas blev alla aktieägare istället... READ MORE

Vi har blivit TILTade

| |

Att kunna följa hur jäsningen utvecklas har för hembryggare alltid varit att kolla hur mycket det bubblar i jäs-röret. Hur många ppm ligger vi på (plopp per minut). Sedan i höstas har vi... READ MORE

Besök på Poppels bryggeri i Jonsered

| |

Vilken härlig känsla att se hur Poppels bryggeri har utvecklats. Deras nya lokaler i Jonsereds gamla anrika fabriker ger en inraming till hantverksbryggningen som slår det mesta. Vi fick möjligheten att se bryggeriet... READ MORE

Kellerbier – Det bortglömda guldet

| |

Runt juldagen brukar man vara så ganska mätt på kraftiga och oftast mörka julöl. Vår vana trogen så brygger vi därför alltid en ljus julöl varje år som sitter som en törstsläckande smäck.... READ MORE

När man inte brygger

| |

Det goda i livet är ju inte enbart att brygga, ibland vill man göra annat. Vad är då inte bättre än att förkovra sig i den ädla konsten att grill över öppen eld.... READ MORE

Sommarens öl – Frökens Fläder

| |

Efter ett par olika försök så tror vi nu att vi har ett färdigt recept öl smaksatt med fläder som fungerar. Efter våra tidigare mer avancerade försök så är vi tillbaka till basic.... READ MORE