• Korn, humle och kärlek
  • Arendsnest i Amsterdam
  • Sommarens guld
  • St. Norbert’s Brewery i Prag (Strahovský klášter)
  • Två Brew Mashers i stilstudie

Nya filter till bryggverket

| |

Efter ett fatalt misstag där både filter (nät) och filterplatta åkte ut med dravet och slängdes så har vi ny bytt till de styvare laserskurna filtren. Efter första bryggningen på lilla Braumeistern (20l)... READ MORE

I was a Blond

| |

Att misslyckas är ibland att lyckas. Tävlingsölet till Uppsala Belgoträff skulle bli en Belgium Blond. Bryggdagen är prepparerad med speciell belgisk malt, rätt jäst och en väl genomtänkt plan för dagen Vattnet i... READ MORE

Besök på Braunstein

| |

Efter de värsta härjningarna med Corona kunde vi återse våra vänner på Braunstein. Bra snack med Michael (en av bröderna som grundade Braunstein). Fick bra tips och passade på att återfylla ett whiskyfat.... READ MORE

Corona – Midsommarölen i dessa tider

| |

Med tanke på sakernas tillstånd i världen så kändes det helt naturligt och påkallat att brygga en Corona-klon. Efter mycket forum-harvande så hittade vi ett recept som något sånär skall likna Corona Original.... READ MORE

Provsmakning med Poppels Bryggeri

| |

Eftersom vi är delägare i Poppels (en mycket liten andel) så fick vi uppleva något helt nytt. Istället för det planerade aktieägarmötet som pga. av Covid-19 inte kunde hållas blev alla aktieägare istället... READ MORE

Vi har blivit TILTade

| |

Att kunna följa hur jäsningen utvecklas har för hembryggare alltid varit att kolla hur mycket det bubblar i jäs-röret. Hur många ppm ligger vi på (plopp per minut). Sedan i höstas har vi... READ MORE

Besök på Poppels bryggeri i Jonsered

| |

Vilken härlig känsla att se hur Poppels bryggeri har utvecklats. Deras nya lokaler i Jonsereds gamla anrika fabriker ger en inraming till hantverksbryggningen som slår det mesta. Vi fick möjligheten att se bryggeriet... READ MORE