St:Ella af Frösakull

posted in: Bryggningar | 0

St:Ella af Frösakull, dags att brygga en lager igen och den här gången så ville jag ha lite mer humle smak än första försöket. Adderade en blygsam torrhumling efter 7 dagar med samma humle som för beskan och smak/arom. Fick sämre utbyte än vid första försöket vilket resulterade i en lite alkoholsvagare öl (ABV 4,7
%) dock ingen större skillnad på smak och arom då jag efter lagring i en månad fick en lättdrucket ljusgul lager med en lite brödig smak och inslag av honung och till viss del citrus.