Uppsala Altbier

posted in: Bryggningar | 0

 

Många goda öl på nyöppnade DomCraft

Uppsala Altbier, månaden avslutades med att ”Hops´an original team” samlades i Uppsala för en trevlig helg med bryggning och besök på Uppsalas nya pubar, bland annat DomCraft, sedan en riktigt god middag. Dags igen för en repris, denna gång en Altbier från Düsseldorf. Som vanligt när vi träffas fungerar bryggningen utan problem och vi hinner med både en utmärkt lunch och ett par smakprov av konkurrenternas varor. denna gång lyckades vi med en SG som överstiger  BeerSmith´s uträkning, det samma gällde OG och FG vilket  resulterade i ett ABV på 5,9 %. Riktigt bra smak, en äkta Düsseldorf altbier med maltig smak, tydlig beska, inslag av knäckebröd, torkad frukt, örter och lite farinsocker.

Leave a Reply